1月20日，“2025鉆級(jí)酒家餐飲促消費(fèi)之新春消費(fèi)季”啟動(dòng)儀式在貴陽(yáng)舉行。貴州省商務(wù)廳黨組成員、副廳長(zhǎng)令狐紹輝出席活動(dòng)并講話。此次活動(dòng)從1月16日將持續(xù)到2月12日。

啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)。

啟動(dòng)儀式上，經(jīng)過(guò)前期組織全省93家鉆級(jí)酒家進(jìn)行菜品推薦，由專業(yè)評(píng)委初步篩選出30道入選菜品進(jìn)入線上網(wǎng)絡(luò)投票環(huán)節(jié)，最終評(píng)選出“貴州人喜愛(ài)的十大年夜菜”，并在會(huì)上公布。貴州辣子雞、黔式臘肉香腸、鹽菜扣肉、醋香鱸魚(yú)、黔味宮保雞丁、黔鹵拼盤(pán)、新派熗鍋魚(yú)、貴州凱里酸湯魚(yú)、貴州酸湯黃牛肉、八寶飯等十大年夜菜，不僅代表了貴州的飲食文化，更承載了貴州人對(duì)團(tuán)圓的珍視和對(duì)生活的熱愛(ài)。

“貴州人喜愛(ài)的十大年夜菜”榜單發(fā)布。

活動(dòng)期間，圍繞“品味鉆級(jí)之美，樂(lè)享新春盛宴”主題，通過(guò)搭建線上線下展示交流平臺(tái)，陸續(xù)開(kāi)展“貴州人喜愛(ài)的十大年夜菜”榜單評(píng)選、2025貴州鉆級(jí)酒家線上美食節(jié)、新春醬酒優(yōu)惠購(gòu)以及發(fā)放鉆級(jí)酒家消費(fèi)券等系列豐富多彩的活動(dòng)，進(jìn)一步提升貴州鉆級(jí)酒家品牌知名度，宣傳和推廣貴州鉆級(jí)酒家所代表的高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)與餐飲文化，讓更多人了解并青睞貴州鉆級(jí)酒家及特色美食。

貴州省餐飲行業(yè)商會(huì)代表發(fā)言。

餐飲行業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，不僅關(guān)乎民生，更是地方文化和經(jīng)濟(jì)的重要體現(xiàn)。貴州省餐飲行業(yè)商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉華榮認(rèn)為，貴州餐飲文化獨(dú)具特色，黔菜以其獨(dú)特的口味和豐富的種類贏得廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。而鉆級(jí)酒家作為餐飲行業(yè)佼佼者，更是承載著傳承和創(chuàng)新黔菜文化的重任。他希望，會(huì)員企業(yè)能借此機(jī)會(huì)，加強(qiáng)交流與合作，共同推動(dòng)貴州餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展。

“貴州人喜愛(ài)的十大年夜菜”展示。

作為鉆級(jí)酒家代表，貴州省百越餐飲管理有限公司總經(jīng)理?xiàng)钪呛硎?，將積極響應(yīng)本次新春消費(fèi)季活動(dòng)的號(hào)召，參與各項(xiàng)活動(dòng)，以最大的熱情和最誠(chéng)摯的服務(wù)，為廣大消費(fèi)者帶來(lái)一場(chǎng)美食盛宴。同時(shí)，也將借此機(jī)會(huì)，加強(qiáng)與同行之間的交流與合作，共同推動(dòng)貴州餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展。

啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，還匯集展示了鉆級(jí)酒家的知名菜品，成為一道亮麗風(fēng)景線?，F(xiàn)場(chǎng)嘉賓和消費(fèi)者不僅能近距離觀賞精致菜品擺盤(pán)，還可現(xiàn)場(chǎng)品嘗試吃特色菜品，親身感受黔菜的獨(dú)特魅力。（圖/文 林劍）

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