婁山觀·2024貴州兩會
貴州省政協(xié)委員周莉:傳播貴州醬酒文化 助推酒旅深度融合

2024年貴州省兩會已開幕,人民網(wǎng)推出兩會系列訪談,傾聽代表委員聲音,持續(xù)關(guān)注兩會熱點。1月24日,貴州省政協(xié)委員、仁懷市周林教育集團董事長周莉圍繞“加強酒旅深度融合”這一話題接受人民網(wǎng)采訪。
作為土生土長的仁懷人,周莉長期關(guān)注著家鄉(xiāng)在醬香白酒產(chǎn)業(yè)上的發(fā)展。“從小聞著酒糟味長大,看著醬香白酒越做越好、越走越遠,特別是成為‘全國首個醬香白酒命名產(chǎn)區(qū)’后,我感到十分驕傲?!?/p>
貴州省政協(xié)委員周莉接受人民網(wǎng)采訪。人民網(wǎng) 陽茜攝
周莉關(guān)注的醬香白酒產(chǎn)業(yè),也是目前貴州省重點打造的產(chǎn)業(yè)之一。新國發(fā)2號文件明確提出:“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地?!辟F州抓住機遇,乘勢而上,大力發(fā)展醬香為主、多香并舉的白酒產(chǎn)業(yè),持續(xù)打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。
“現(xiàn)如今,醬香白酒產(chǎn)業(yè)已成為仁懷的支柱產(chǎn)業(yè),想讓更多人了解與認可醬香白酒,我認為可以在挖掘、展示、傳播仁懷醬酒文化上下功夫。”周莉表示,仁懷醬香白酒的歷史源遠流長,這當(dāng)中可以挖掘的酒文化非常多。
周莉以仁懷市茅臺鎮(zhèn)的“重陽祭水習(xí)俗”為例,強調(diào)酒文化的重要性。據(jù)悉,該習(xí)俗已成為茅臺鎮(zhèn)重要的文化傳承象征,現(xiàn)被列為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。周莉希望可以多多舉辦諸如此類的傳統(tǒng)習(xí)俗活動,如“茅臺鎮(zhèn)重陽節(jié)祭水大典”等,加快酒旅、文旅融合發(fā)展,提升醬酒文化保護傳承,有效擴大醬酒產(chǎn)區(qū)知名度。
為此,周莉建議,要增強文化活動的多樣性,增設(shè)與傳承醬酒習(xí)俗相關(guān)的文化活動,如醬酒釀制體驗、民俗展示、醬酒文化講座等,提高游客的參與度和體驗感。
“此外,還需加強對醬酒制作等相關(guān)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護和傳承工作,提升公眾對傳統(tǒng)非物質(zhì)文化的認知和尊重,以文促旅,逐步帶動貴州醬香白酒的知名度,更好地助推貴州成為全國重要的白酒生產(chǎn)基地?!敝芾虮硎?。
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